En Mercer Hoteles 5GL, precisamos la incorporación de un ayudante de cocina en el turno de la noche, 20hrs semana responsable de apoyar en la pre elaboración, preparación y reposición de alimentos, para el desayuno del día siguiente. Funciones principales: • Apoyo en la preparación de productos para desayunos (bollería, platos calientes y fríos). • Control y correcta conservación de alimentos según normas APPCC. • Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zonas de trabajo. • Colaboración con el equipo de cocina y servicio nocturno. • Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del hotel.Apoyo al servicio de Room Service Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles de alta categoría. • Conocimientos básicos de cocina y manipulación de alimentos. • Capacidad de trabajo en turno nocturno 20hrs semana. • Persona organizada, responsable y con atención al detalle. • Valorable formación en hostelería. • Competencias: • Trabajo en equipo. • Rapidez y eficiencia. • Compromiso con la calidad y el servicio al cliente. • Adaptabilidad y actitud proactiva.