Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Responsabilidades
Como Ayudante de Cocina serás responsable de ofrecer a los huéspedes unas comidas excelentes de acuerdo con los estándares y procedimientos de calidad del hotel. También cumplirás con la normativa local en materia de salud y seguridad, los estándares de la marca y otras políticas locales. Como embajador de la marca te convertirás en un modelo a seguir y tu objetivo será propiciar nuestra Intercontinental Life.
Tu día a día
- Asistir en la ejecución de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
- Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
- Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
- Cumplir con toda la normativa de APPCC.
- Promover el trabajo en equipo y la calidad del servicio a través de la comunicación diaria y la coordinación con otros departamentos. Trabajar como parte de un equipo y comunicarse con otros departamentos según los procedimientos del hotel para garantizar una calidad y un servicio excelentes.
- Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.
¿Qué esperamos de ti?
- 1+ año de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero.
- Dominio del inglés y del español; cualquier otro idioma será valorable.
- Flexibilidad para trabajar en un rango de horas, que incluye, pero no se limita, a las tardes, noches y días festivos.
- Proactividad, dinamismo, energía, capacidad de trabajar en equipo y pasión por el servicio.
¿Qué puedes esperar de nosotros?
- Remuneración competitiva.
- Tarifas de habitación con descuento a nivel internacional.
- Programas de reconocimiento para empleados.
- Programas de formación y acceso a la plataforma de formación de IHG.
- Comidas durante el turno.
- Uniforme y servicio de lavandería.
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