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Vincci HotelesJefe/a de Partida - Hotel Vincci Costa Golf 4*
¡Hola! En Vincci Hoteles, donde la pasión por la hospitalidad se siente en cada rincón, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Costa Golf 4*. Si tienes al menos 1 año de experiencia en la cocina y estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡sigue leyendo!¿Qué harás?
Como Jefe/a de Partida, serás el corazón de nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán:
Control y gestión de aprovisionamientos:
Asegurar que disponemos de todos los ingredientes necesarios y que se almacenan correctamente.Elaborar informes:
Documentar la gestión de recursos y procesos para optimizar el funcionamiento diario.Instrucción y supervisión de personal:
Formar y supervisar a tu equipo para mantener altos estándares de calidad.Conservar materias primas:
Mantener los productos en condiciones óptimas y frescos.Preparar y presentar:
Elaborar y presentar platos que deleiten a nuestros huéspedes.Innovación en la cocina:
Participar en la creación de platos, postres y salsas gourmet.Montaje y servicio de bufets:
Asegurar una experiencia visual y gustativa impresionante.Revisar material de cocina:
Mantener control y comunicar incidencias.Planificación de menús:
Diseñar menús atractivos y adaptados a las expectativas de los clientes.Control de costes e inventarios:
Gestionar recursos y compras eficientemente.Prácticas sostenibles:
Cumplir con el Sistema de Gestión Ambiental y promover prácticas sostenibles en la cocina.¿Quién eres?
Buscamos a alguien con:
Al menos 1 año de experiencia en roles similares en hoteles o restaurantes.Pasión por la gastronomía y sentido estético.Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.Capacidad para multitareas y trabajar bajo presión.Conocimiento en normativas sanitarias y buenas prácticas de cocina.¿Qué te ofrecemos?
En Vincci Hoteles valoramos a nuestro equipo y fomentamos un ambiente de crecimiento y felicidad. Beneficios:
Un entorno de trabajo dinámico y creativo en un hotel de 4 estrellas.Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.Un equipo apasionado por la hostelería.Un ambiente donde podrás ser tú mismo/a.Si estás listo/a para unirte a nosotros y elevar la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes, ¡queremos conocerte! Únete a esta aventura culinaria en el Hotel Vincci Costa Golf 4*. ¡Apúntate ahora y forma parte de nuestra familia Vincci! ¡Te esperamos con los brazos abiertos!Requisitos
El anuncio original está disponible en Kit Empleo:
Https:
//www.Kitempleo.Es/empleo/202176622/jefe-partida-hotel-vincci-costa-golf-4-cadiz-z-01-chiclana-frontera/?utm_source=htmlEscribe tu dirección de correo electrónico para estar al tanto de las últimas ofertas relacionadas con jefe/a de partida en Hotel Vincci Costa Golf 4* (Cádiz).#J-18808-Ljbffr