En La Tagliatella seguimos creciendo y próximamente abriremos un nuevo restaurante en el centro de Málaga. Por ello, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante apasionado/a por la hostelería, con capacidad de liderazgo, visión operativa y orientación a resultados, que quiera unirse a un proyecto ilusionante dentro de una marca consolidada.
Funciones:
* Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina).
* Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño).
* Control de costes, inventarios y aprovisionamientos.
* Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca.
* Atención al cliente y resolución de incidencias.
* Supervisión de cierres de caja y control de ventas.
* Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente.
* Cumplimiento de la normativa laboral, higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración.
* Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
* Orientación al cliente y habilidades comunicativas.
* Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV.
* Valorable formación en hostelería.
* Residencia en Málaga o alrededores.
Se ofrece:
* Contrato indefinido a jornada completa.
* Salario según experiencia.
* Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral.
* Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.
Únete a un equipo profesional donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración.
* Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
* Orientación al cliente y habilidades comunicativas.
* Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV.
* Valorable formación en hostelería.
* Residencia en Málaga o alrededores.