About the job. Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras:
* Preparación de desayunos a la carta.
* Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar).
* Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, la producción y el stock de género.
* Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC.
* Elaborar la comida/cena del personal.
* Elaboración de la mise en place diaria, así como de la producción requerida.
* Limpieza y orden de la zona de trabajo.
Number of positions: 3.
Según valía.
Posibilidad de disponer de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca.
- Almuerzo o cena dentro del turno de trabajo.
- El hotel dispone de una lavandería para el lavado y planchado de los uniformes de los trabajadores.
Department: F&B kitchen.
About you .
* Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
* Vehículo propio o posibilidad de transporte hasta el hotel.
Language required: Spanish.
The company. Grand Hotel Son Net se encuentra en un lugar privilegiado con vistas al pintoresco pueblo de Puigpunyent en plena Serra de Tramuntana, declarada patrimonio mundial por la UNESCO y a tan solo 15 minutos de Palma.
Recientemente restaurado por el reconocido interiorista Lorenzo Castillo, Son Net es el primer proyecto de Cortesin Hotels en la isla de Mallorca. Tras una reforma de más de dos años y medio, la propiedad ha reabierto sus puertas en Mayo 2023 con una renovación íntegra de sus 31 suites y más de 57.000m2 de extensos jardines y piscinas rodeadas de cabañas privadas.
La oferta gastronómica de Son Net, creada por el Executive Head Chef, Sergi Olmedo, incluye los restaurantes Mar&Duix y Gazebo y su ya reconocido punto de encuentro para disfrutar de música en vivo a diario, el Green Bar. La propiedad cuenta además con un viñedo privado y produce su propio vino blanco 100% Malvasía.
Grand Hotel Son Net inaugurará un nuevo centro de SPA y bienestar que incluirá cinco salas de tratamiento, gimnasio, zona termal y piscina interior.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Hosco:
Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.
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