Descripción del puesto:Buscamos un/a
Director General (CEO)
para liderar un grupo de restauración consolidado con presencia en Barcelona y ambiciosos planes de crecimiento. La persona seleccionada será responsable de la
dirección estratégica y operativa
de la compañía, garantizando la excelencia en la gestión, la rentabilidad de las unidades de negocio y la evolución de la marca en el mercado.El/la candidato/a ideal combina
visión estratégica, fuerte orientación operativa y capacidad de liderazgo
, aportando experiencia contrastada en gestión de cadenas o grupos de restauración con estructuras superiores a los 8-10M€ de facturación.
Responsabilidades principales:Definir y ejecutar el
plan estratégico del grupo
, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos.Supervisar las operaciones diarias de las distintas unidades, con el apoyo de
dos supervisores de operaciones
.Liderar, motivar y desarrollar los equipos de
Marketing, Recursos Humanos y Administración
, impulsando una cultura de colaboración y alto rendimiento.Garantizar la
excelencia operativa
, el control de costes y la consistencia en la experiencia de cliente.Desarrollar políticas de mejora continua, innovación gastronómica y optimización de procesos.Analizar KPIs financieros y operativos, elaborando planes de acción ante desviaciones.Representar la compañía ante socios, inversores y stakeholders estratégicos.Identificar nuevas oportunidades de crecimiento, tanto orgánicas como mediante apertura de nuevos puntos de venta o desarrollo de nuevas marcas.
Requisitos:Experiencia mínima de
8 años en posiciones de Dirección General u Dirección de Operaciones
dentro del sector de la restauración organizada o grupos de restauración premium.Experiencia demostrada en
gestión operativa multiunidad
y liderazgo de equipos directivos.Perfil
resiliente, ejecutivo y orientado a resultados
, con alta capacidad de toma de decisiones.Conocimiento sólido de
análisis financiero, P&L, control de costes y rentabilidad de negocio
.Habilidades de comunicación, influencia y liderazgo transversal.Mentalidad estratégica con visión de marca y sensibilidad gastronómica.Nivel alto de español e inglés.
Ofrecemos:Incorporación a un
proyecto sólido y en expansión
, con estructura estable.Paquete retributivo competitivo
, acorde con la responsabilidad del puesto y experiencia aportada.Oportunidad de liderar un grupo con identidad propia y un alto potencial de crecimiento.