Descripción del empleo
Buscamos Jefe/a de Sala – ibis Styles Zumaia Zestoa.
La apertura de ibis Styles Zumaia Zestoa ya está en marcha y buscamos un/a Jefe/a de Sala que lidere el área de restauración desde el inicio, aportando organización, actitud y visión de servicio.
Tu misión
Serás la persona responsable del funcionamiento integral de la sala, liderando al equipo de camareros/as y desarrollando una operativa ágil, cercana y alineada con el espíritu ibis Styles.
Responsabilidades
Organización y supervisión del servicio de restaurante, desayunos y bar
Liderazgo y coordinación del equipo de sala
Elaboración de turnos y apoyo en la formación del equipo
Gestión de pedidos, proveedores y control de stock
Desarrollo del departamento de sala y mejora continua de procesos
Coordinación de eventos, grupos y banquetes
Cuidado de la experiencia del cliente y del ambiente en sala
Trabajo conjunto con cocina y dirección del hotel
Requisitos
Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Responsable de Restauración
Capacidad de liderazgo y organización
Perfil operativo, resolutivo y orientado al cliente
Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo de personas
Flexibilidad y polivalencia
Se valorará conocimiento de idiomas y del destino
¿Qué ofrecemos?
Incorporarte a un proyecto presente desde su apertura
Autonomía para crear y desarrollar el departamento
Buen ambiente de trabajo
Estabilidad y proyección dentro de una marca internacional como Accor
Formación y oportunidades de crecimiento
J-18808-Ljbffr