Busquem una persona per liderar l'obrador de cuina a Sant Cugat. No aterraràs en un sistema ja creat, sinó que seràs part activa de la seva creació, treballaràs per trobar la nostra "fórmula" operativa, combinant el rigor de la línia freda amb la flexibilitat que requereix un projecte d'inserció sociolaboral.
Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto.
Funcions
*
* Cuina en Línia Freda: Seguiment del sistema de producció, abatiment i conservació, ajustant els temps i processos segons les necessitats reals del servei; adaptar els fluxos de treball per a persones amb divergència cognitiva.
* Comandes i Ajust d'Escandalls: Cuinar seguint els costos fixats per la Sotsdirecció i retroalimentar el sistema per optimitzar mermes i processos.
* Gestió del servei: Gestionar els imprevistos del dia a dia amb una actitud constructiva.
Competències que esperem de tu
*
* Capacitat d'organització: Ets una persona ordenada. Entens que l'ordre és la millor eina per donar seguretat a un equip amb necessitats especials.
* Paciència i Empatia: Tens la capacitat pedagògica per acompanyar persones en el seu creixement, entenint que cada ritme és diferent.
* Resiliència: No et frustres davant els canvis de rumb o els ajustos inicials. Tens "cintura" per moure't en un entorn de nova creació.
* Compromís: Creus en el model cooperatiu i vols que la teva feina tingui un impacte social tangible.
Requisits
*
* Formació: Mòdul de cuina i/o direcció de cuina.
* Formació complementària: Cuina en col.lectivitats i línia freda.
* Experiència: Mínim 2 anys en una cuina col.lectivitats, cuina central i línia freda.
* Capacitat per comunicar-se en català; es valorarà també el castellà.
Oferim
*
* Formació contínua relacionada amb manipulació d'aliments i seguretat alimentària.
* Incorporació a equips multidisciplinaris i un entorn de treball col·laboratiu.
* Sou: Segons conveni.
* Jornada completa: 37,5 hores setmanals.
* Horari: 7-14:30h (a convenir). xpzdshu
* Incorporació: Maig-juny 2026.
* Contracte inicialment temporal i posteriorment indefinit.
#J-18808-Ljbffr