Estamos buscando para una prestigiosa empresa gallega que abre una nueva taberna en el centro de Madrid un/a Jefe/a de sala, con pasión por la gastronomía, liderazgo y orientación al cliente, que quiera formar parte de un proyecto único con identidad gallega.
¿Qué buscamos?
Un/a profesional con experiencia en gestión de equipos de sala, atención al cliente y coordinación operativa. Buscamos una persona con capacidad para crear una experiencia memorable para el cliente, transmitir la esencia de la gastronomía gallega y liderar con motivación al equipo.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar el servicio de sala, garantizando altos estándares de calidad y eficiencia.
Seleccionar, formar y liderar al equipo de camareros/as.
Coordinar con cocina y dirección para asegurar un funcionamiento fluido y coherente.
Gestionar reservas, atención al cliente y resolución de incidencias.
Supervisar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y servicio.
Aportar ideas y colaborar en el diseño de la experiencia gastronómica.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o puesto similar.
Conocimiento de cocina gallega (valorable).
Perfil dinámico, resolutivo, con vocación de servicio y habilidades de liderazgo.
Buena presencia y dotes comunicativas.
Se valorará formación en Hostelería o Turismo.
Ofrecemos:
Incorporación a un proyecto sólido respaldado por una reconocida empresa gallega.
Contrato estable con posibilidad de desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo profesional, motivador y con identidad propia.
Retribución competitiva acorde a experiencia y perfil.
Si te apasiona el mundo de la restauración, quieres liderar un proyecto desde el inicio y formar parte de una casa que honra las raíces gallegas con un enfoque actual, ¡queremos conocerte!
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