P Estamos buscando Jefe/a de Operaciones que será responsable de coordinar y supervisar el /pp funcionamiento operativo de todos los establecimientos del grupo. Su misión será /pp garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad de cada local y verificar la /pp calidad, la eficiencia y la satisfacción del cliente. /p pb Funciones Principales: /b /pp● Planificar, dirigir y supervisar las operaciones diarias de los restaurantes. /pp● Asegurar el cumplimiento de las tareas pautadas. /pp● Analizar los resultados de cada puesto (rentabilidad, rotación de personal, /pp satisfacción del cliente) e implementar planes de mejora. /pp● Dar soporte a los locales, asegurando la correcta gestión de equipos y /pp recursos. /pp● Controlar los presupuestos operativos. Impulsar políticas de optimización de /pp costes. /pp● Elaborar informes de resultados para la dirección. /pp● Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria, laboral y de seguridad. /pp● Colaborar con la dirección para garantizar la cohesión entre áreas. /pp● Liderar, formar y motivar al equipo. /p pb Requisitos: /b /pp● Formación en hostelería (valorable) /pp● Experiencia mínima de 5 años en puestos de responsabilidad operativa. /pp● Conocimientos en gestión de procesos, planificación estratégica y liderazgo /pp de equipos. /pp● Habilidades de comunicación y toma de decisiones. /pp● Conocimiento en herramientas de gestión. (Cover Manager, FrontRest, /pp HiOPOS) /pp● Inglés valorable. /p pb Se ofrece: /b /pp● Contrato indefinido. /pp● Remuneración competitiva acorde a la experiencia. /pp● Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento. /pp● Entorno dinámico, con alto nivel de autonomía y capacidad de decisión. /p