Gestionar el abastecimiento del producto: pedidos, recepción, conservación, fechas de caducidad, rotación, exposición y devoluciones.
Ejecutar las acciones comerciales diarias definidas por la compañía.
Adaptar la estrategia comercial del grupo a las particularidades del punto de venta.
Garantizar una atención al cliente excelente y alineada con los valores de la marca.
Controlar el flujo de caja y asegurar la correcta gestión financiera de la tienda.
Supervisar el cumplimiento de los protocolos de Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales, mantenimiento y normativas internas.
Asegurar la imagen del punto de venta: presentación de productos, promociones, precios, cartelería, limpieza y orden.
Controlar inventarios, roturas de stock y mermas, proponiendo planes de acción correctivos. català (parlat Superior, escrit Superior)