SÉ PARTE DE LA APERTURA MÁS EXCLUSIVA DEL AÑO EN MARBELLA!
El Grupo Gastroportal está a punto de inaugurar su restaurante más emblemático en la Costa del Sol:
MANERO
Un espacio donde el lujo, la excelencia y la pasión por la gastronomía se unen para crear una experiencia verdaderamente inolvidable.
¿Tienes visión estratégica, liderazgo natural y pasión por la alta hostelería?
Estamos en búsqueda de un/a
Director/a de Negocio
que lidere esta apertura con profesionalismo, energía y orientación a la excelencia.
Tareas
* Liderar la operación global del restaurante, garantizando la excelencia en cada área.
* Gestionar equipos, inspirando y desarrollando talento.
* Diseñar e implementar estrategias comerciales que impulsen rentabilidad y fidelización.
* Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y hospitalidad del Grupo.
* Coordinar con marketing, operaciones y dirección general para ejecutar campañas y eventos.
* Controlar presupuestos, KPIs, costes y análisis de rentabilidad.
* Crear un ambiente de trabajo motivador, elegante y profesional que inspire al equipo y enamore a los clientes.
Requisitos
* Experiencia consolidada en dirección de restaurantes de alto nivel o grupos gastronómicos premium.
* Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y visión estratégica.
* Excelentes habilidades de comunicación, gestión de equipos y orientación a resultados.
* Alta exigencia en estándares de servicio y experiencia de cliente.
* Conocimiento sólido en gestión operativa, costes, RRHH y atención al detalle.
* Inglés fluido; otros idiomas son un plus.
Pasión por la gastronomía, el lujo y la innovación en hostelería.
Beneficios
* Incorporación en un grupo líder en gastronomía de lujo con proyección nacional e internacional.
* Formación continua y desarrollo ejecutivo.
* Seguro médico privado.
* Contrato indefinido a jornada completa.
* Participación en decisiones estratégicas y oportunidades reales de crecimiento.
* Paquete retributivo competitivo acorde a la responsabilidad y experiencia.
* Un entorno de trabajo de alto nivel, dinámico y con foco en la excelencia.
MANERO MARBELLA busca líderes con visión, estilo y ambición. ¿Estás listo/a para dirigir una de las aperturas más importantes del año? Envíanos tu CV y súmate a un proyecto que marcará tendencia en la alta restauración.
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