Organizar, ejecutar y supervisar la producción.
* Coordinar al personal de línea, garantizando su formación y cumplimiento de los principios de Seguridad Alimentaria y Seguridad de las Personas.
* Ser el enlace de comunicación entre la plantilla y los distintos responsables de departamentos.
* Realizar controles de calidad y verificar PCC.
* Asegurar el cumplimiento de la planificación productiva.
* Participar en Reuniones de Planta y reportar al Responsable de Producción y al Director de Operaciones.
* Asegurar la trazabilidad de materias primas, auxiliares y producto final.
* Revisar el estado y funcionamiento de la maquinaria, colaborando con el equipo de Mantenimiento en diversas tareas.
* Completar partes de producción y de incidencias.
Además, asumirás responsabilidades en:
* Implantación, seguimiento y actualización del Sistema de Gestión.
* Difusión de la Política Corporativa (Seguridad Alimentaria, PRL y Medio Ambiente).
* Correcta gestión y segregación de residuos en planta.
* Vigilancia del cumplimiento de buenas prácticas de SA, PRL y MA.
* Participación en formaciones obligatorias relacionadas con prevención y seguridad.
* Colaborar en los Planes de Emergencia, pudiendo formar parte de los equipos de intervención o evacuación.
Requisitos
* FP medio o superior.
* Formación en Manipulación de alimentos, Seguridad Alimentaria y Food Defense.
* Entre 2 y 3 años de experiencia como jefe/a de línea en empresas del sector alimentario, especialmente en sector alimentario.
Habilidades y competencias
* Liderazgo, organización y gestión de equipos.
* Integración total de los principios de Seguridad Alimentaria (orden, limpieza y cumplimiento de procesos).
* Persona ágil físicamente, resolutiva, proactiva y flexible.
* Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde y noche.
* Flexibilidad horaria y vehículo propio.
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