**Descripción**:
Desde Temporal Quality Reus estamos buscando a un/a responsable de Bar y Restaurante para un hotel de 4 estrellas ubicado en Hospitalet de l'Infant.
La persona reportará directamente a la dirección y su objetivo es gestionar la operativa diaria aportando una nueva visión al departamento, liderando un cambio hacia las inquietudes y necesidades del cliente actual. Pensamos en una persona versátil y con ganas de colaborar y apoyar a todos los departamentos de la división.
Las funciones principales son:
- Aportar y generar nuevas ideas para mejorar el servicio, adaptándose a los requerimientos del momento y cliente vigente.
- Aportar y generar nuevas ideas con el objetivo de maximizar las ventas del bar y restaurante del establecimiento.
- Proponer y poner en marcha cambios en la oferta de bebidas del establecimiento
- Gestión y motivación del equipo de camareros/as. Supervisión de un correcto cumplimiento de funciones y necesidades.
- Gestión de turnos, horarios y vacaciones.
- Estar implicado en la operativa cuando sea necesario.
- Realización de compras e inventarios, asegurando un servicio óptimo en función de las necesidades
- Velar por la calidad de servicio, proponiendo y aplicando soluciones cuando se requiera
- Participar activamente en la optimización de procedimientos y mejora del servicio del departamento B&R;
- Ofrecer una excelente atención al cliente, gestionando las posibles quejas y reclamaciones
- Gestión y participación en los procesos de facturación, cobro, cuadro y finiquito de la recaudación de los puntos de venta.
- Participar en el proceso de selección, acogida y formación de los nuevos colaboradores que se incorporen al departamento.
- Poner en marcha planes de acción con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente, mejorar la calidad del servicio e incrementar la productividad haciendo un seguimiento y reportando su superior.
- Control, supervisión y seguimiento del APPCC de todos los puntos de venta. Atender auditorías y otras funciones relacionadas.
A destacar:
- Valoraremos formación profesional en hostelería (técnico superior en restauración o técnico en servicios de restaurante y bar).
- Imprescindible aportar experiência además de un punto de venta como responsable de bebidas o bares y/o restaurante y valoraremos de forma muy positiva la experiência al incentivar ventas.
- Informática a nível avanzado (dominio del paquete office, correo electrónico e Internet).
Ofrecemos:
- Formar parte de un grupo hotelero en expansión con grandes posibilidades de crecimiento para sus trabajadores.
- Contrato fijo discontinuo en plantilla
- Jornada completa, Horario partido.
- Formación interna y posibilidad de crecimiento en la empresa
- Posibilidad de ofrecer alojamiento en el hotel.
**Requisitos**:
- Disponer de experiência en el sector, y llevando personal.
- Buen nível de Ofimática (dominio del paquete office, correo electrónico e Internet).
- Tener dominio del inglés.
📌 Responsable Restaurante y Bar de Hotel en
🏢 Quality Temporal
📍 Vandellós y Hospitalet del Infante