Publicada el 16 junio
Misión del puesto
**¿Qué buscamos?**
Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Cocinero-a para nuestra residencia de Sant Cugat, en Barcelona.
Dependiendo directamente del Responsable de Servicios Generales de nuestra Residencia de Sant Cugat, su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a cocina así como elaborar y condimentar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.
Entre sus principales funciones estará:
- Correcta elaboración y presentación de platos de menús establecidos.
- Proponer platos y nuevas recetas, cumplimentar registros y cumplir APCC.
- Controlar caducidades y de materias primas, asi como manipular y conservar bien los alimentos.
- Cotejar pedidos con albarán.
- Asegurar el stock de productos.
- Mantener la zona de trabajo limpia.
- Formar al ayudante de cocina.
**¿Qué ofrecemos?**
- Contrato laboral indefinido.
- Jornada completa.
- Horario semana larga, de 9:00h a 21:00h (L - X - S y D) y semana corta (M - J - V).
- Salario competitivo.
- Descuentos en seguros según normativa interna.
- Al menos un año de experiência previa en un puesto similar.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
**Valorable**:
- Valorable Formación Cualificado Grado Medio de Cocina u Hostelería.
- Experiência de más de 2 años como cocinero-a en colectividades en residencias y/u hospitales.
- Muy valorable experiência en cocina mediterránea.
- Conocimientos de gastronomía tradicional.
**#BuscamosTuTalento #PreparadosParaTi
