Empresa: Selección y Consultoría de RRHH
Responsabilidades Área Calidad
* Supervisión del cumplimiento del procedimiento de calidad por todo el EDD.
* Asegurar que toda actividad del hotel esté elaborada, revisada, distribuida, protocolizada y mediante un seguimiento.
* Asegurar cumplimiento de los protocolos de AAPPC.
* Asegurar el cumplimiento de los protocolos COVID-19.
* Cumplir con las auditorías internas y externas, asegurando que tengan un plan de trabajo para evitar no conformidades y seguimiento de las existentes.
SSTT
* Asegurar cumplimiento de protocolos preventivo y de mantenimiento de instalaciones.
* Supervisión del presupuesto de mantenimiento y conservación.
* Supervisión del protocolo de gestión de averías.
Económicos
* Supervisar nivel de cumplimiento de EDD en cuanto a los gastos presupuestados.
* Supervisar cumplimiento de EDD en “ingresos extra”.
* Acompañar a los EDD en el nivel de conocimiento en el área económica.
* Supervisar gestión de compras en cuanto al stock, rotación, calidad de productos y costos.
Organización Interna de DEPT
* Evaluaciones al equipo EAR.
* Seguimiento de desarrollo del EAR.
* Asegurar la coordinación de guardias y reuniones de briefings en tiempo y forma.
* Supervisar que exista un control de plantillas por parte del EAR.
* Supervisión diaria de puntos de venta y zonas comunes (organización, limpieza y oferta establecida).
A&B
* Supervisión de propuestas de oferta gastronómica, ciclos de menú y calidad de la misma.
* Supervisión de la digitalización de los procesos de APPCC.
Comercial
* Control diario de ocupación y producción.
* Supervisar que exista un análisis del entorno, política de precios y ofertas.
* Planes de acción para alcanzar los objetivos de ingresos comerciales y rentabilidad.
* Reuniones periódicas con los canales de venta más importantes.
* Asegurar que las herramientas comerciales sean eficientes.
Área RRHH
* Supervisión de la contratación de personal: personal de base, jefes de departamento, ETTs, colaboradores en prácticas.
* Supervisión del cumplimiento de nivel de evaluaciones requeridas (formación y desarrollo).
* Supervisión en el cumplimiento objetivo marcado.
Beneficios
Salario: 50.000 brutos anuales.
Contrato: Indefinido.
Requisitos
* Licenciatura, diplomatura o grado en Turismo, ADE o titulación afín al puesto.
* Al menos 5 años de experiencia en dirección hotelera vacacional de 4 estrellas.
* Imprescindible nivel alto de inglés, se valora también otros idiomas.
* Liderazgo, trabajo en equipo, proactividad, actitud positiva.
* Manejo de programa Navision u otros programas de gestión hotelera.
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