Empresas:Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.Hotel Hacienda Na XamenaJefe/a de PartidaHacienda Na Xamena 5?En lo alto de los acantilados del norte de Ibiza, donde el mar y el cielo se encuentran, creemos que la cocina es mucho más que técnica: es emoción, respeto por el producto y cuidado por las personas.En Hacienda Na Xamena, buscamos un/a Jefe/a de Partida que quiera formar parte de un proyecto gastronómico honesto, elegante y profundamente humano.Misión del puestoLiderar tu partida con responsabilidad y coherencia, garantizando la excelencia técnica, el respeto por el producto y una experiencia gastronómica alineada con la identidad del hotel.Responsabilidades principales:Gestionar y organizar tu partida asegurando calidad y consistencia.Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos.Coordinarte con el Chef y el resto del equipo de cocina.Controlar tiempos de servicio y estándares de calidad.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Participar activamente en la formación y acompañamiento de cocineros/as y ayudantes.Contribuir a un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo.Perfil :Experiencia mínima de 23 años como Jefe/a de Partida en hotel 4?/5? o restaurante gastronómico.Sólida base técnica y atención al detalle.Capacidad de liderazgo sereno y comunicación constructiva.Persona organizada, responsable y con vocación de excelencia. xqysrnhSi deseas formar parte de una cocina donde el lujo se vive desde la autenticidad y el respeto por las personas, estaremos encantados de conocerte.Requisitos