Oferta de Empleo: Maestro de Almazara – Potosí 10
En Potosí 10, referente en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad con Denominación de Origen Sierra de Segura, buscamos incorporar a nuestro equipo un Maestro de Almazara con experiencia. El puesto es para una de nuestras almazaras ubicada en VILLACARRILLO (JAÉN)
Funciones principales:
· Elaboración del aceite, control de calidad, y manejo integral del proceso de molturación.
· Controlar los parámetros de elaboración para garantizar la máxima calidad del AOVE.
· Dirigir y organizar al personal de la almazara durante la campaña.
· Realizar el control de limpieza, mantenimiento y puesta a punto de la maquinaria.
· Gestionar los registros de trazabilidad, controles de calidad y cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria.
· Colaborar con la dirección en la mejora continua de procesos productivos.
Requisitos:
· Experiencia demostrable como Maestro de Almazara.
· Conocimiento de procesos de molturación, decantación y conservación del AOVE.
· Formación relacionada con la olivicultura o la industria agroalimentaria (valorable).
· Capacidad de organización, liderazgo de equipos y orientación a la calidad.
· Disponibilidad para trabajar en temporada de campaña con alta intensidad.
Se ofrece:
· Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento dentro del sector oleícola.
· Contrato y condiciones económicas según convenio.