¿Tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y quieres formar parte de un proyecto gastronómico creativo? Buscamos un perfil senior que combine liderazgo, conocimiento del servicio y pasión por la hospitalidad, para garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes.
Tu misión:
- Liderar y coordinar al equipo de sala, asegurando un servicio impecable y coherente con nuestra propuesta gastronómica.
- Supervisar la organización diaria, distribución de tareas y flujo de trabajo.
- Formar y motivar al equipo, potenciando sus habilidades y fomentando un ambiente de trabajo positivo.
- Garantizar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias con rapidez y profesionalidad.
- Colaborar con cocina y dirección para mantener estándares de calidad y coherencia en la experiencia gastronómica.
Perfil que buscamos:
- Experiencia demostrable como jefe/a de sala en restaurantes de alto nivel.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento profundo del servicio de sala, protocolo, maridajes y atención al cliente.
- Capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver incidencias de manera eficaz.
- Excelente comunicación y habilidad para motivar al equipo.