Descripció de la vacant
Descripció de l'oferta Cap de Cuina i Cuiner/a a Comarca Pla de l'Estany
El nostre Restaurant s'està donant a conèixer de forma positiva, actualment gaudeix d'una molt bona acollida per part dels nostres clients que valoren la nostra oferta culinària, l'ambient agradable i el servei. Som un projecte en ple creixement que aposta per la qualitat, oferint als seus treballadors la possibilitat de formar part d’un equip dinàmic i compromès, amb oportunitats de desenvolupar-se professionalment i aportar idees en un entorn diferent. Si tens passió per la gastronomia i ganes d’unir-te a un equip amb projecció, aquest és el lloc ideal per a tu. Oferim unes bones condicions de treball dins un ambient tranquil i agradable.
Responsabilitats
* Reproduir els plats de la carta seguint les receptes existents.
* Escandallar els nous plats per tal d’introduir-los a la carta.
* Gestionar la producció necessària per du a terme els serveis.
* Portar a terme la gestió de les compres amb els proveïdors actuals i possibles nous proveïdors.
* Saber dirigir els ajudants de cuina i organitzar la feina per que un petit equip pugui du a terme els serveis.
Perfil del candidat
* Experiència prèvia demostrable en el sector.
* Persona responsable, compromesa i amb ganes d’implicar-se en el projecte.
Condicions i perspectiva
* A convenir. Es valora l'experiència i l'aportació.
* Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació Cuina i gastronomia (valorable).
* Demanen un mínim d'experiència com a responsable de cuina.
* Ubicació: Banyoles. Lloc de treball estable i agradable.
Comarca Baix Empordà i Comarca Gironès incloses en la descripció de l'oferta; Bar-Restaurant KONIG i altres empreses de restauració presenten projectes en evolució i oportunitats dins el sector.
#J-18808-Ljbffr