Empresas: Hotel Fuerte Grazalema
Buscamos personal para el puesto de Cocinero/a en nuestro Hotel Fuerte Grazalema, Cádiz. La persona seleccionada será responsable de preparar los platos según las recetas establecidas, asegurando la calidad y el uso de técnicas adecuadas.
Ofrecemos ventajas como:
* Política salarial competitiva
* Ambiente de trabajo único y excelente clima laboral
* Oportunidades de desarrollo y planes de carrera
* Formación continua, con especial atención a la mejora del nivel de idiomas
Las tareas diarias incluyen:
* Velar por los objetivos del departamento y el cumplimiento de procesos y estándares del hotel
* Controlar el uso del material de cocina y gestionar pedidos e inventarios
* Planificar y ejecutar preparaciones, siguiendo fichas técnicas y asegurando calidad y presentación
* Organizar y dirigir las tareas del equipo de cocina, incluyendo montaje y desmontaje del buffet y mantenimiento de la higiene
* Verificar la calidad de los productos y cumplir con las normas de seguridad y salud
Requisitos:
* FP I-II/Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía o similar
* Valorable formación en Cocina al vacío u otra especializada
* Carné de Manipulador de Alimentos
* Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4* o superior
* Inglés y Alemán nivel A1
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