**Descripción**:
Empresa
División sociosanitaria
Puesto
Cocinero/a, indefinido, SENIORS TORREQUEBRADA
Tipo de oferta
Interna
Número de vacantes
1
Descripción de la oferta
La red de residencias de personas mayores SENIORS es una organización dentro del Grupo Clariane. Las Residencias de nuestro Grupo siempre se han caracterizado por el alto nível técnico y el trabajo en equipo, sobre la base de la cercanía y el trato humano dispensado a residentes y familiares, así como su participación en Programas de Salud, Prevención de enfermedades y Rehabilitación.
Actualmente precisamos de un perfil de cocina para incorporar en nuestra residencia de SENIORS ubicada en las afueras de la localidad de Benalmádena. Sus funciones principales serán:
Elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.
Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen.
Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados.
Vigilar el almacenamiento y control de los alimentos, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado, que se encargará de sacar, a medida que se necesite para su confección de los diferentes servicios a realizar.
Recontar las existencias con los administradores de los centros, comunicar a la dirección las faltas que vea y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar también su higiene y su uniformidad.
Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.
Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional.
**Requisitos**:
Experiência en cocina en geriatría
Carnet Manipulación alimentos
Ofrecemos:
Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua
Tipo de contrato: indefinido a jornada completa
Salario: según convenio
Horario rotatorio de mañana y de tarde
Experiência mínima
De 1 a 3 años
Incorporación
10/01/2025
Fecha de publicación
24/12/2024
Fecha límite envio CV
10/01/2025