Descripción del puesto:
Buscamos un/a Director General (CEO) para liderar un grupo de restauración consolidado con presencia en Barcelona y ambiciosos planes de crecimiento. La persona seleccionada será responsable de la dirección estratégica y operativa de la compañía, garantizando la excelencia en la gestión, la rentabilidad de las unidades de negocio y la evolución de la marca en el mercado.
El/la candidato/a ideal combina visión estratégica, fuerte orientación operativa y capacidad de liderazgo, aportando experiencia contrastada en gestión de cadenas o grupos de restauración con estructuras superiores a los 8-10M€ de facturación.
Responsabilidades principales:
- Definir y ejecutar el plan estratégico del grupo, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos.
- Supervisar las operaciones diarias de las distintas unidades, con el apoyo de dos supervisores de operaciones.
- Liderar, motivar y desarrollar los equipos de Marketing, Recursos Humanos y Administración, impulsando una cultura de colaboración y alto rendimiento.
- Garantizar la excelencia operativa, el control de costes y la consistencia en la experiencia de cliente.
- Desarrollar políticas de mejora continua, innovación gastronómica y optimización de procesos.
- Analizar KPIs financieros y operativos, elaborando planes de acción ante desviaciones.
- Representar la compañía ante socios, inversores y stakeholders estratégicos.
- Identificar nuevas oportunidades de crecimiento, tanto orgánicas como mediante apertura de nuevos puntos de venta o desarrollo de nuevas marcas.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 8 años en posiciones de Dirección General u Dirección de Operaciones dentro del sector de la restauración organizada o grupos de restauración premium.
- Experiencia demostrada en gestión operativa multiunidad y liderazgo de equipos directivos.
- Perfil resiliente, ejecutivo y orientado a resultados, con alta capacidad de toma de decisiones.
- Conocimiento sólido de análisis financiero, P&L;, control de costes y rentabilidad de negocio.
- Habilidades de comunicación, influencia y liderazgo transversal.
- Mentalidad estratégica con visión de marca y sensibilidad gastronómica.
- Nivel alto de español e inglés.
Ofrecemos:
- Incorporación a un proyecto sólido y en expansión, con estructura fiable.
- Paquete retributivo competitivo, acorde con la responsabilidad del puesto y experiencia aportada.
- Oportunidad de liderar un grupo con identidad propia y un alto potencial de crecimiento.