BLESS Hotel Barcelona es la marca de gran lujo 5 estrellas, creada por la cadena hotelera Palladium Hotel Group, con más de 50 años en el sector de la hostelería y con hoteles en los mejores destinos del mundo: España, Italia, República Dominicana, México, Jamaica y Brasil.
Obtenga más información sobre este puesto leyendo los detalles a continuación y luego envíe su solicitud para ser considerado.
Únete a nuestro equipo de BLESS Hotel Barcelona como Restaurant Y Bar Manager
¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!
Tus principales funciones serán:
- Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas.
- Llevar el control y consecución del presupuesto anual del departamento.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Promover la comunicación interna y el uso de los canales de comunicación establecidos por la empresa (tablones, buzón de sugerencias, reuniones).
- Gestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello.
- Asegurarse de que los trabajadores bajo su mando disponen de todos los medios y equipos necesarios, y que las condiciones de trabajo garantizan su seguridad y salud.
- Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la máxima satisfacción del cliente durante su estancia .
Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de trabajar!
Para tener un buen encaje, deberás aportar:
- Amplia trayectoria en la gestión a nivel de Director de Alimentos y Bebidas, en hoteles de 5*
- Capacidad demostrada para gestionar presupuestos y controlar costos.
- Liderazgo sólido, con habilidades destacadas de comunicación e interpersonales, capaz de inspirar y motivar al equipo.
- Creatividad e innovación ejemplares, desarrollando experiencias gastronómicas visionarias y promociones cautivadoras.
- Profundo conocimiento de las tendencias actuales en gastronomía, mixología y servicio al cliente.
- Flexibilidad para trabajar en horarios irregulares con un enfoque práctico.