Buscamos Jefe/a de Sala – Maître de
Hotel
para nuestro hotel de
Torrevieja
.
Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental.
Tareas
Descripción del puesto
* Dirigir, coordinar y supervisar
el servicio de sala durante los distintos turnos (desayuno, comida, cena y/o eventos).
* Organizar y liderar el equipo
de camareros/as, asegurando una atención excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.
* Planificar turnos, tareas y necesidades del personal
, garantizando la correcta operativa del servicio.
* Controlar y gestionar los recursos
, incluidos materiales, vajilla, menaje y reposiciones.
* Supervisar el montaje de la sala
, buffets y espacios de restauración, asegurando orden, limpieza y presentación.
* Atender y resolver incidencias
con clientes, manteniendo un alto nivel de profesionalidad y orientación al huésped.
* Mantener la
coordinación con cocina
y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
* Garantizar el
cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria
.
Requisitos
¿Qué buscamos?
* Experiencia previa como
Jefe/a de Sala – Maître
o
Segundo/a Maître
, mínima de
2–4 años
en hoteles o restaurantes con alto volumen.
* Habilidades demostrables en
liderazgo, gestión de equipos y organización operativa
.
* Orientación al cliente, comunicación efectiva y capacidad para resolver incidencias.
* Certificado de manipulador de alimentos
* Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina.
* Trabajo en equipo.
* Capacidad de resolución y adaptación.
* Persona proactiva y dinámica
* Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%
Beneficios
Qué te ofrecemos?
* Buen clima laboral
* Posibilidad de formación y promoción.
* En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre
* Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al
bienestar del planeta
. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible?
"Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."