En Casa Carmen Restaurant platillos, con 11 años de trayectoria y más de 56 establecimientos por toda España, buscamos un/a Director/a de Restaurante con talento y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo. Como Director/a de Restaurante, serás responsable de la gestión integral de nuestro establecimiento, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. * Liderar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. * Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando altos estándares de calidad en el servicio y la preparación de alimentos. * Gestionar el personal, incluyendo la selección, formación, planificación de horarios y evaluación del desempeño. * Controlar los costes operativos y el presupuesto, optimizando la rentabilidad del restaurante. * Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y salud. * Gestionar el inventario y los pedidos de suministros. * Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia del servicio. Buscamos a una persona con: * Experiencia demostrable en la dirección de restaurantes o posiciones similares en el sector de la hostelería. * Grandes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. * Orientación clara al cliente y a la consecución de resultados. * Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas. * Conocimientos de gestión de personal, finanzas y operaciones. Si eres una persona proactiva, comprometida y te apasiona el buen servicio, te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte en una empresa consolidada y en constante expansión. #J-18808-Ljbffr