PbBuscamos un /b /pulliFB Manager / Director de Operaciones /li /ulpbpara liderar la experiencia gastronómica del Hotel Playa Sur Tenerife. /b Si tienes talento para dirigir equipos, sorprender paladares y optimizar operaciones, ¡te queremos en nuestro equipo! Buscamos a una persona que convierta cada experiencia en algo inolvidable. ¿Eres ese líder apasionado que combina hospitalidad, estrategia y sabor? ¡Aplica ya! /ph3Responsabilidades /h3pbGestión operativa del restaurante y bar: /b supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios. Gestión del equipo de camareros y organización (tareas, turnos y vacaciones), selección de personal de sala y barra. Desarrollo de procesos de apertura, cierre, recarga de cámaras, limpieza y cumplimiento de normativas sanitarias en el restaurante. Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación). Seguimiento de los objetivos financieros: control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos. Establecimiento de procedimientos del departamento: check list y estándares. Venta y asesoramiento de platos y vinos. Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP). /ph3Habilidades /h3pExperiencia demostrable en gestión de restaurantes o puesto similar. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo. Orientación al cliente y dinamismo. Habilidades para la formación en restauración. Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente. Dominio del inglés en nivel restauración y resolución de quejas. /ph3Requisitos /h3pExperiencia como maître de mínimo 2 años para una adecuada coordinación y supervisión del servicio. Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE), Turismo, Gestión Hotelera o similar. Formación Profesional en Hostelería y Restauración con amplia experiencia en gestión. Se valorarán másters o postgrados en Dirección Hotelera, Gestión de Restauración o MBA en Hospitality Management. /ppEl anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: /ppbHttps: /b /pptu dirección de correo electrónico, te permitirá estar al tanto de los últimos empleos por: /ppfb manager / director operaciones (jk-785) /ppbPostúlate a este anuncio /b /ppMuestra tus habilidades a la empresa, rellena el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará al reclutador en la elección del candidato. /ppJ-18808-Ljbffr /p #J-18808-Ljbffr