¿Quieres trabajar en una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe? ¿Buscas un entorno de trabajo de calidad y proyección laboral? ¿Hablas idiomas y tienes experiencia en restaurantes gastronómicos?
AR HOTELS & RESORTS te ofrece una oportunidad. Actualmente buscamos un 2o Maitre para nuestro restaurante gastronómico KOMFORT, ubicado en el Hotel The Cook Book, en Calpe.
Principales funciones:
* Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el personal a su cargo, incluyendo la gestión de turnos, horarios, vacaciones y días libres.
* Gestionar, formar y desarrollar el equipo del restaurante y actividades relacionadas con el servicio.
* Atender a los comensales durante el servicio.
* Fomentar la venta interna y acciones que incrementen la productividad del departamento.
* Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, y determinar las reposiciones anuales según los inventarios.
* Analizar mensualmente el coste de bebidas y aplicar acciones correctivas si es necesario.
* Atender y evaluar quejas y reclamaciones de clientes, transmitiendo los resultados a su equipo y a los implicados.
* Realizar briefing diarios y asistir a reuniones departamentales como representante del departamento.
* Apoyar en otras funciones del departamento según necesidades.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años en el puesto y en restaurantes gastronómicos.
* Formación en maridaje, hostelería u otras áreas relacionadas.
* Nivel de inglés fluido (sector hostelería).
* Perfil orientado al cliente y a la venta.
* Habilidades de liderazgo.
* Conocimientos avanzados en paquete Office.
Condiciones y beneficios:
* Salario competitivo.
* Crecimiento profesional en una empresa sólida y reconocida en el sector hostelero.
* Descuentos en servicios de AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.
* Descuentos en servicios externos en colaboración con AR HOTELS & RESORTS.
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