Grupo La Pipeta para su restaurante La Pipeta buscamos ayudante de cocina avanzado que se encargará de 2 áreas en concreto que serian las principales en su puesto de trabajo limpiar platos todo el proceso de limpieza y elaboración de nuestros postres donde daremos la formación necesaria.
Somos un grupo de restauración joven ubicados en el Pirineo Aragonés ofrecemos alojamiento si necesario o podemos agilizar su búsqueda de alojamiento.
Nos gusta la nueva era de restauración donde las personas son las participantes del exito de los locales y donde existe una innovación constante por parte de empresa y personas.
Requisitos para el puesto
-Estudios FP hosteleria o grado hostelero o en su defecto experiencia en cocina de 2 años en cargo similar.
-Seguir las tareas de checklist de apertura y cierre de cocina
-Preparación de alimentos básicos, picar, triturar, envasar, cortar todo terminado en tiempo y forma
-cumplir con los estándares de calidad de la empresa de limpieza y preparación de platos
-Seguir las recetas tal cual están indicadas en los procesos y órdenes de su encargado directo
-Seguir las recetas tal cual están indicadas en los procesos y órdenes de su encargado directo
-Preparación de postres según recetas y estándares de la empresa
-Terminar las tareas encomendadas en tiempo y forma
-ofrecer mejoras en el desempeño de sus funciones
-recibir pedidos revisarlos y ordenarlos
-neveras limpias y ordenadas
-congeladores ordenados según estándares de la empresa
-controlar fechas de caducidad de alimentos y en caso de fecha de caducidad aproximada avisar a su encargado y compañeros
-agilidad y rapidez en servicio de comidas y cenas
-concentración en todas sus tareas y sobretodo en horas de servicio
-puntualidad