Overview
Persona con capacidad para la elaboración de platos sencillos; limpieza y orden de la cocina y elaboración de pedido de productos que se requen. Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional dentro del área de cocina. Cada miembro del equipo desempeña un papel clave en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Mantener limpieza, orden y organización en las estaciones de trabajo y áreas de cocina.
Responsabilidades
* Participar en la elaboración, regeneración y presentación de los platos asignados, garantizando calidad, sabor y cumplimiento de recetas y estándares, contribuyendo a la satisfacción de huéspedes y clientes. Preparar producciones siguiendo recetas, estándares de presentación y control de porciones.
* Gestión de inventarios, control de niveles de stock y minimización del desperdicio de alimentos. Mantenimiento de la limpieza y el orden: mantener las estaciones de trabajo limpias y organizadas, limpiando las superficies después de cada uso.
* Apoyo en la elaboración de productos en distintas zonas (cocina, plancha, brasa) según necesidades del establecimiento y según horarios.
* Participar en la elaboración de platos y soporte en plancha y frituras, manteniendo el orden y la higiene conforme a normas de seguridad alimentaria.
* Colaborar en la preparación de alimentos en plancha y apoyo en la producción de platos sencillos, asegurando cumplimiento de recetas y estándares.
* Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. Mantener la limpieza y orden en las estaciones y áreas de trabajo.
Posiciones y ubicaciones
* Ayudante De Cocina - (Islas Baleares) – Incluye roles como Help Cook en Mallorca.
* Ayudante De Cocina - Me Ibiza (S'Argamassa) - (Islas Baleares) – Participación en elaboración y presentación de platos.
* Ayudante De Cocina - Fines De Semana - (Barcelona) – Horario: Viernes y sábado 17:30–23:30; Domingos 11:00–17:00.
* Ayudante Cocina Zona Valles I Maresme - (Barcelona) – Zona Valles y ocasionalmente Maresme; proceso de selección y envío de CV.
* Ayudante de cocina y persona para brasa – cobertura de zona de brasa, elaboración de carnes, control de inventario y otras funciones relacionadas.
Requisitos y cualificaciones
* Experiencia en gestión de inventarios, control de niveles de stock y minimización del desperdicio de alimentos.
* Capacidad para mantener las estaciones de trabajo limpias y organizadas; responsabilidad en la limpieza de superficies tras cada uso.
* Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional dentro del área de cocina.
* Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana cuando corresponda a la posición.
Dos días de descanso semanales y plan de formación continua a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración.
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