Proyecto gastronómico premium internacional ubicado en Colombia, con concepto cocina mediterránea moderna, arquitectura icónica y alto potencial de crecimiento. Buscamos CHEF EJECUTIVO con experiencia real en liderazgo de cocina, desarrollo de carta y control de costos, que quiera asumir un proyecto sólido, bien remunerado y con proyección internacional.
Funciones principales:
* Diseño y ejecución de carta mediterránea
* Liderar y formar equipo de cocina
* Control de costos, mermas y estándares
* Supervisión operativa diaria
* Asegurar calidad, consistencia y rentabilidad
Requisitos:
* Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina
* Experiencia comprobada en cocina mediterránea
* Capacidad de liderazgo y organización
* Perfil profesional, responsable y comprometido
* Disponibilidad para proyecto internacional en Colombia
Se ofrece salario competitivo, superior al promedio en España, estabilidad laboral y condiciones claras.
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