Actualmente estamos en búsqueda de un/a director/a de restaurante. Si tienes experiencia y te quieres unir a este gran equipo. Aplica en la oferta.Responsibilities Organizar briefing con el maître para la asignación de turnos de trabajo y de comida del personal antes de cada servicioPromover la formación necesaria del personal a su cargoSupervisión del buen funcionamiento y del buen estado de las zonas de trabajoSupervisión del correcto desarrollo del servicioCrear y garantizar el cumplimiento de check lists para el equipo a su cargoParticipar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudaciónRealizar inventarios y controles de materiales, mercancías y otros recursosControl y gestión de stockGarantizar la presencia, asistencia y buena imagen de todo el personalSupervisar los eventos y acciones especiales que se desarrollen en el espacioVelar por la correcta incorporación e integración de los nuevos empleadosQualifications Formación académica en ADE, Turismo o similarValorable máster relacionadas con la hosteleríaExperiencia mínima de 5-10 años en el sector de la hosteleríaNivel alto de inglésExperiencia demostrable en gestión de stock y en dirección de equipoFormar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacionalEquipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
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