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¿Posee las habilidades y la experiencia adecuadas para este puesto? Siga leyendo para descubrirlo y envíe su solicitud.
Empleabilidad ETT
seleccionamos un/a
Jefe/a de Partida
para incorporación en un importante Hotel ubicado en
Torremolinos .
Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de organización, compromiso y pasión por el trabajo bien hecho, que quiera incorporarse a un proyecto estable, serio y con continuidad.
Si tienes experiencia liderando tu partida, sabes trabajar con ritmo de servicio y te gusta formar parte de equipos profesionales, esta puede ser tu oportunidad.
¿Qué ofrecemos?
Puesto estable
Incorporación a un proyecto sólido y consolidado
Jornada completa
Turnos partidos
Buen ambiente de trabajo
Incorporación inmediata
Funciones principales
La persona seleccionada se encargará de garantizar el correcto funcionamiento de su partida dentro de cocina, asegurando la calidad, organización y buen desarrollo del servicio.
Organización y control de la partida asignada
Preparación y supervisión del mise en place
Elaboración, cocinado y presentación de platos
Control de tiempos y ejecución durante el servicio
Coordinación con el resto del equipo de cocina
Supervisión del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo
Control de stock y necesidades de aprovisionamiento
Revisión y correcta conservación de materias primas
Aplicación y cumplimiento de normativa APPCC
Optimización de producto y control de mermas
Apoyo en la coordinación del equipo cuando sea necesario
Garantizar la calidad final de cada elaboración xhfqzwm
Requisitos
Experiencia previa como Jefe/a de Partida o cocinero/a con responsabilidad de partida
Capacidad de organización y autonomía
Persona resolutiva, limpia, rápida y responsable
Buen manejo del trabajo en equipo
Capacidad para trabajar bajo presión
Conocimientos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos
Valorable experiencia en cocina mediterránea, restauración organizada o alto volumen
Valorable experiencias recientes (2025-2026)
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