Publicada el 16 junio
Misión del puesto
DESCRIPCIóN
**- Descripción del Puesto**:
**Responsabilidades Principales**:
- Asistir en la preparación de ingredientes (lavado, corte, pelado, etc.) según las indicaciones.
- Colaborar en la elaboración de diferentes platos en todas las partidas de la cocina.
- Mantener la limpieza y el orden riguroso de las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar en la recepción, almacenamiento y control de inventario de materias primas.
- Ayudar en la reposición de los suministros necesarios para las diferentes estaciones de cocina.
- Seguir las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la consistencia en la calidad de los platos.
- Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias y en la preparación para el servicio.
- Identificar y comunicar cualquier problema o incidencia relacionada con los alimentos, equipos o procedimientos al supervisor.
- Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
**Requisitos**:
- Experiência previa demostrable de al menos 1 año como ayudante de cocina.
- Conocimiento y aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
- Habilidad para seguir instrucciones y trabajar de manera eficiente.
- Actitud proactiva, responsable y con gran atención al detalle.
- Gusto por el trabajo en equipo y excelentes habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos, según necesidad del servicio.
- Pasión por la cocina y el deseo de aprender y desarrollarse profesionalmente.
**Se Valorará**:
- Formación profesional en Hostelería y Turismo o similar.
- Conocimiento de diferentes técnicas culinarias.
- Experiência en hoteles o restaurantes de alta cocina.
**Qué Ofrecemos**:
- Incorporación a un equipo dinámico y en constante crecimiento dentro de una cadena hotelera con una sólida reputación.
- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo.
- Participación en un proyecto hotelero original y con un fuerte enfoque en la experiência del cliente.
- Salario competitivo.
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