La Fundació Pere Tarrés busca un/a Cuiner/a per a una de les nostres cases de colònies a La Pobla de Lillet (El Berguedà).
FUNCIONS:
Preparar i presentar els plats.
Manipular i conservar tot tipus d’aliments en cru.
Avançar preparats.
Assistir en la preparació dels esmorzars.
Elaborar i presentar productes de pastisseria i rebosteria.
Organitzar l’espai de la cuina assegurant-ne la neteja.
Controlar la correcta estiba d’aliments a cambres i magatzems.
Garantir les pràctiques higièniques en la manipulació d’equips.
Revisar la neteja, decoració i rotulació de la cuina.
Vetllar per la prevenció de riscos laborals en el seu equip.
Gestionar l’aprovisionament, preparar comandes i controlar consum.
Elaborar els menús mensuals conjuntament amb el/la Director/a.
Requisits: Experiència prèvia en cuina, vehicle propi i disponibilitat per treballar de dilluns a diumenge segons l’ocupabilitat de la casa.
QUÈ OFERIM:
Incorporació immediata.
Jornada laboral de 37,5h amb horari de dilluns a diumenge en torns de matí (7.30h-15h) o tarda (15h-22.30h), amb dos dies festius setmanals.
Contracte de suplència, de juny a finals d’agost.
#J-18808-Ljbffr