Empresa del sector de hostelería/alimentación selecciona un/a competente para puesto mixto que combina funciones de producción en obrador y organización de almacén.La persona seleccionada desarrollará funciones operativas de elaboración y apoyo a producción, así como tareas específicas de control y organización de almacén de frío y logística interna.
Área de Obrador :
Elaboración de productos según fichas técnicas y planificación diaria, bajo supervisión del responsable.
Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria (APPCC).
Control de mermas y optimización de producto.
Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
Coordinación con responsables de producción.
Almacén:
Recepción y verificación de mercancías.
Control de albaranes y registro de entradas.
Organización y reposición de stock.
Realización de inventarios periódicos.
Control de caducidades y rotación de producto (FIFO).
Comunicación de necesidades de reposición a responsable.