¿Quieres dar rienda suelta a tu creatividad y deleitar a nuestros huéspedes con experiencias dulces inolvidables en Casa METT Sitges? En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel relevante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias gastronómicas excepcionales e inolvidables. ¿Cómo marcarás la diferencia?Revise detenidamente toda la documentación de la solicitud antes de hacer clic en el botón de solicitar al final de esta descripción. - Diseñar, preparar y presentar postres, pastelería y productos de panadería de alta calidad. - Desarrollar nuevas recetas y conceptos creativos alineados con la propuesta gastronómica del hotel. - Supervisar la producción diaria de la partida de pastelería asegurando consistencia y excelencia. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y normas HACCP. - Gestionar pedidos, inventarios y control de costes de la sección de pastelería. - Coordinarse con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido. - Formar y apoyar al equipo de pastelería fomentando el desarrollo de talento. - Asegurar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas y elaboraciones. ¿Eres la persona que buscamos? - Experiencia previa como Pastry Chef o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría. - Formación en pastelería, repostería o artes culinarias. - Alta creatividad y pasión por la innovación en postres y presentaciones. - Conocimiento sólido de técnicas de pastelería, panadería y chocolatería. - Capacidad de organización, liderazgo y atención al deta