The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida en Cocina.
Funciones:
* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.
* Las funciones propias del cocinero/a.
* Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
* Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
* Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Requisitos imprescindibles:
* FP Grado Medio / Superior.
* Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar.
Requisitos valorables:
* Experiencia en banquetes.
* Experiencia en 5 Estrellas.
* Certificado actualizado de Manipulación de Alimentos.
Tipo de contrato: Contrato fijo-discontinuo.
NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.