Empresas: Meliá Hotels InternationalMISIÓN
Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.
Atención y Experiencia del Cliente
- Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
- Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
- Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
- Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.
Operativa del Servicio
- Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
- Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
- Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
- Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.
Gestión del Equipo
- Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
- Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
- Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
- Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.
Administración y Control
- Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
- Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
- Participar en inventarios y control de consumos.
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
- Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
- Español e inglés profesional;
otros idiomas son un plus.
- Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas.
- Disponibilidad para turnos rotativos.
Para este puesto, valoramos especialmente:
- Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle.
- Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo.
- Proactividad y actitud resolutiva ante imprevistos.
- Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped.
- Perfil organizado, competente, con alta orientación a estándares de lujo.
- Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá Collection.
QUÉ OFRECEMOS?
Meliá Hotels International ofrece un entorno en el que las personas crecen, se desarrollan y pueden construir una carrera sólida. Para este puesto ofrecemos:
- Pertenecer a la primera compañia española lider del sector.
- Formar parte de un hotel boutique icónico, perteneciente a la marca Meliá Collection.
- Programas de desarrollo y formación interna
- Beneficios exclusivos para empleados:
- Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares.
- Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel.
- Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal.
- Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
- Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía. xugodme
- Condiciones competitivas y acorde al mercado.
Requisitos :