Empresas: Meliá Hotels International
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En Meliá Hotels Inetrnational buscamos un/a F&B; Director para nuestro emblemático Hotel Victoria A Gran Meliá 5* situado en el Paseo Marítimo de Palma.
Misión del puesto: tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los puntos de venta del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. Además, darás apoyo a garantizar una exitosa experiencia a nuestros huéspedes, asegurando la implementación de la Cultura de servicio de Gran Meliá.
Qué buscamos?
Experiencia mínima de dos años en posición similar en hoteles de 5*.
Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar).
Conocimiento operativo (buffet, a la carta) y en gestión de eventos.
Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento.
Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo.
Dominio del Paquete Office.
Nivel alto de inglés. xiphteb Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.
Requisitos :