Tienes experiencia liderando cocinas y quieres sumarte a un proyecto innovador en el mundo del delivery gastronómico?. ¡Buscamos un / a Jefe / a de Cocina con visión, liderazgo y pasión por la excelencia!. Somos una cocina delivery ubicada en el barrio de Prosperidad (Madrid), especializada en comida japonesa de calidad, y en plena expansión. Buscamos un / a profesional que sepa organizar, motivar y sacar lo mejor de su equipo para garantizar una operación fluida, rentable y con un alto estándar culinario.. ¿Qué buscamos?. Experiencia previa como jefe / a de cocina o segundo / a de cocina liderando equipos.. Capacidad para organizar, formar y dirigir un equipo reducido (4-6 personas).. Conocimiento en gestión operativa : compras, escandallos, control de stock y costes.. Perfil proactivo, resolutivo y con alto compromiso.. Atención al detalle, orden y enfoque a resultados.. Buen nivel de comunicación y coordinación con otros departamentos... Tus responsabilidades :. Supervisar la producción diaria y asegurar la calidad de los pedidos.. Coordinar al equipo durante los turnos y garantizar el cumplimiento de tiempos y procesos.. Optimizar recursos, controlar mermas y gestionar escandallos.. Asegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.. Velar por el buen uso del equipamiento y el orden en cocina.. Colaborar estrechamente con el equipo de dirección y logística... ¿Qué ofrecemos?. Incorporación a un grupo sólido y en crecimiento dentro del sector delivery premium.. Contrato indefinido a jornada completa.. Salario fijo : 2.400 € – 2.500 € brutos / mes + variables de hasta 250 €.. 2 días libres a la semana.. Turno partido fijo (no rotativo) – Estabilidad horaria dentro del ritmo propio del delivery.. Ubicación : Prosperidad (Madrid) – Bien comunicada por transporte público... Si buscas un entorno dinámico, profesional y con proyección en el sector delivery, ¡esta es tu oportunidad!. Postúlate ahora y lidera una cocina que combina tradición, calidad y eficiencia en pleno corazón de Madrid.
Experiencia : Se requiere
Idiomas : Español – Experto
Jornada : Completa
Horario : PARTIDO Y FIJO
Extras : VARIABLE POR OBJETIVOS
Sobre ABC PERSONAL :
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Cocina • Galapagar, Comunidad de Madrid, España
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