Estamos contratando: Director de restaurante
Ubicacion: Barcelona | Jornada completa
Sector: Restauracion organizada / Casual Dining
Sobre Bertos Milanesa
En Bertos Milanesa hacemos una cosa muy bien: milanesas. De pollo, cerdo o ternera, siempre crujientes, sabrosas y servidas con carino.
Somos una cadena de restauracion casual en pleno crecimiento, y buscamos lideres con pasion por la hospitalidad para abrir y gestionar nuevos locales.
Que haras como Director de restaurante?
* Lideraras la operacion diaria del restaurante, asegurando excelencia en sala y cocina.
* Gestionaras y motivaras a un equipo de 610 personas.
* Garantizaras una experiencia de cliente impecable y coherente con nuestra marca.
* Controlaras costes, inventarios y rentabilidad.
* Seras el nexo entre el restaurante y el equipo de operaciones.
A quien buscamos?
* +3 anos de experiencia en gestion de restaurantes con modelo de servicio en mesa.
* Perfil operativo, resolutivo y orientado a resultados.
* Lider positivo, con capacidad para formar y motivar equipos.
* Conocimiento de KPIs, turnos, A CC y herramientas digitales de gestion.
* Pasion real por la restauracion y la comida de verdad.
Que ofrecemos
* Proyecto en expansion con posibilidades reales de crecimiento.
* Formacion continua y acompanamiento desde el primer dia.
* Ambiente joven, dinamico y profesional.
* Salario competitivo + variable por objetivos.
Te ves liderando el proximo Bertos?
Aplica directamente aqui.