Únete a la apertura de un reciente referente de lujo
En
THE BANK HOTEL 5GL
, un exclusivo hotel de gran lujo de próxima apertura, buscamos incorporar un/a
Maître / Jefe/a de Sala
que lidere la experiencia gastronómica de nuestros restaurantes y espacios de restauración, garantizando los más altos estándares de servicio, excelencia operativa y satisfacción del cliente.
Si te apasiona la hospitalidad de lujo, el liderazgo de equipos y la creación de experiencias memorables, queremos conocerte.
Responsabilidades principales:
Dirigir y coordinar el servicio de sala en los distintos puntos de restauración del hotel.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando una cultura de excelencia y atención al detalle.
Supervisar la correcta preparación y ejecución de los servicios de desayuno, almuerzo, cena y eventos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolos de servicio y procedimientos operativos.
Gestionar reservas, asignación de mesas y atención personalizada a clientes VIP.
Coordinarse con cocina, sumillería y resto de departamentos para asegurar una experiencia impecable.
Realizar seguimiento de indicadores de calidad, productividad y satisfacción del cliente.
Perfil requerido:
Experiencia mínima de 3 años como Maître, Jefe/a de Sala o posición similar en hoteles 5 estrellas, restaurantes gastronómicos o establecimientos de lujo.
Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos.
Elevada orientación al cliente y vocación de servicio.
Conocimiento de protocolos de restauración, etiqueta y servicio de alta gama.
Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
Habilidades organizativas, capacidad de resolución y atención al detalle.
Disponibilidad para incorporarse al proyecto de apertura.
Ofrecemos:
Formar parte de una apertura hotelera única y de un proyecto ambicioso dentro del segmento de lujo.
Entorno de trabajo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.
Oportunidades reales de crecimiento y desar