Overview
En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.
Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.
¿Quieres desarrollarte con nosotros?
Actualmente buscamos Jefe/a de Partida y cocinero/as en nuestro hotel Castilla Termal Monaterio de Valbuena 5* en Valladolid.
Jefe/a de Partida
- Mise en place y puesta en marcha de la partida que haya sido encomendada.
- Puntualidad y sobresaliente preparación de nuestra degustación gastronómica en función del servicio.
- Asegurar la consistencia y el trabajo según los estándares de calidad establecidos.
- Colaborar en los pedidos, conservación y correcto aprovechamiento de los productos de uso en la cocina.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Cumplimiento y control de los procedimientos de APPCC y normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Cocinero/a
- Preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo las indicaciones del Jefe/a de Partida y del Chef.
- Realizar la mise en place necesaria para el correcto desarrollo del servicio.
- Apoyar en la organización y limpieza de la cocina y de los utensilios de trabajo.
- Colaborar en la correcta conservación y aprovechamiento de los productos.
- Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación establecidos por el hotel.
- Aplicación rigurosa de las normas de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
- Trabajo coordinado con el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.
¿Qué te ofrecemos?
- Contrato indefinido y jornada completa.
- Jornada continua.
- Manutención y uniforme de trabajo.
- Interesante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera
- Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
Requisitos
¿Qué buscamos?
- Formación Profesional Grado Medio o Superior de Cocina.
- Un año de experiencia en un puesto similar.
- Título en manipulación de alimentos.
- Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
- Trabajo en equipo
- Pasión, actitud positiva y ganas de aprender
Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.
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