Buscamos una figura senior en el desarrollo de bebidas, con experiencia sólida liderando proyectos complejos y multidisciplinares dentro del sector (refrescos, cervezas, bebidas fermentadas u otras categorías afines). Queremos incorporar a un/a profesional capaz de liderar desde el primer día, asumir la responsabilidad de su cartera de proyectos y convertirse en un pilar técnico dentro de nuestra área de I+D+i. Este rol está diseñado para alguien que ya domina nuestro negocio, entiende sus dinámicas y aporta criterio, autonomía y visión. Si vienes del sector y buscas un reto donde tu experiencia realmente cuente, esta es tu oportunidad. Tu impacto en el rol Serás responsable de dirigir de forma integral proyectos de innovación, reformulación y mejora de producto, impulsando nuevas soluciones técnicas en coordinación con múltiples áreas clave: Planta Piloto, Marketing, Calidad, Producción, Compras, Asesoría Jurídica, Laboratorio Central, entre otras. Tu misión incluirá: Liderazgo técnico y de proyecto Gestión y planificación global de los proyectos de I+D+i, coordinando equipos internos y agentes externos. Asegurar la correcta ejecución de las fases técnicas, desde la concepción hasta la industrialización. Estudios preliminares de costes de nuevos productos, a partir de cotizaciones preliminares o de datos de precios facilitados por Compras y/o Control de Gestión, para la evaluación preliminar de factibilidad industrial de nuevos productos y/o optimización de recetas. Tomar decisiones técnicas fundamentadas para garantizar la viabilidad y diferenciación de los productos. Desarrollo de producto avanzado Diseño, ejecución y supervisión de pruebas a escala laboratorio. Preparación de prototipos y evaluación de alternativas de formulación. Estudios de estabilidad, envejecimiento, vida práctico y comportamiento en distintos envases. Documentar y registrar el avance de los proyectos mediante la redacción de inf