Buscamos un apasionado y experimentado Maestro Cortador de Jamón para unirse a nuestro prestigioso equipo en un importante hotel de la Costa Tropical, ubicado en Motril. Este rol es fundamental para elevar la experiencia gastronómica de nuestros clientes, transformando cada pieza de jamón en una auténtica obra de arte culinaria. Serás el embajador de la calidad y la tradición, asegurando que cada loncha no solo deleite el paladar, sino que también conquiste la vista con presentaciones impecables.
Tu pericia técnica será clave para aplicar las técnicas de corte más refinadas, preservando la máxima frescura, sabor y textura de cada variedad de jamón. Te integrarás en un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde la atención al detalle y la excelencia son pilares fundamentales. Será esencial mantener un espacio de trabajo impecable, cumpliendo con las más estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando así la calidad superior de nuestros productos y servicios.
Además de tus habilidades de corte, tu capacidad para interactuar de manera cálida y profesional con los comensales será muy valorada. Buscamos a alguien que disfrute compartiendo su conocimiento sobre los diferentes tipos de jamones, sus orígenes y procesos de curación, enriqueciendo así la experiencia del cliente. La participación en eventos especiales, incluyendo la temporada alta navideña (24 y 31 de diciembre), es una parte integral de este puesto, ofreciendo una oportunidad única para destacar tu talento en momentos clave del año.
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