Descripción de la oferta Se busca encargado/a de restaurante para negocio consolidado con larga trayectoria, alto volumen de trabajo y equipo fiable. Funciones principales Gestión operativa de sala y coordinación con cocina Organización de turnos y supervisión de equipos Control del servicio y atención al cliente Apoyo en eventos, fines de semana y picos de actividad Resolución de incidencias en el día a día Requisitos Experiencia demostrable como encargado/a o jefe/a de sala Capacidad de liderazgo y toma de decisiones Experiencia en restaurantes de volumen y/o eventos