Para importante empresa del sector lácteo, zona Vilagarcía, necesitamos incorporar un/a técnico/a de laboratorio para realizar las tareas siguientes: * Toma de muestras de producto en las diferentes fases del proceso de producción y del producto terminado. * Verificar y calibrar los equipos que se van a utilizar en los análisis de acuerdo con las frecuencias y rangos establecidos. * Realizar análisis microbiológicos y físico-químicos, de producto en proceso, productos terminados, aguas, productos comerciales, superficies, aire ambiente, materias primas e ingredientes de acuerdo con los planes de control establecidos. * Vigilar los puntos de control (PC) y Puntos críticos de control (PCC) del proceso productivo en caso de que aplique. * Realización de pruebas organolépticas de los productos terminados. * Comprobar que los resultados de los muestreos cumplan los requisitos especificados en los planes de control. * Cubrir partes de trabajo con el resultado de los análisis realizados y mantener actualizada su grabación en el sistema informático. * Mantener y limpiar los equipos y herramientas de trabajo. * Contribuir activamente al uso eficiente de los recursos naturales. * Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y sábado en turno rotativo de mañana, tarde y noches con los descansos establecidos por ley.