Descripción del empleo
Lo que harás...
* Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la estación asignada en la cocina.
* Capacitar al personal en técnicas culinarias específicas y asegurar un ambiente de trabajo colaborativo.
* Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación.
* Supervisar la preparación de platos, asegurando altos estándares de calidad y presentación.
* Aplicar y hacer cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaborar con otros jefes de partida y departamentos para asegurar una operación de cocina integral.
* Interactuar de manera amable y profesional con los clientes que se sientan en la barra de sushi.
* Colaborar estrechamente con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado.
Requisitos
Lo que buscamos:
* ·Experiencia previa en roles culinarios, preferiblemente en una posición similar.
* ·Habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar y dirigir un equipo.
* ·Compromiso con altos estándares de calidad y servicio al cliente.
* ·Habilidades para trabajar bajo presión en un entorno de cocina de ritmo rápido.
Información adicional
¿Qué te espera?
* Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.
* Tipo de contrato:
* Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.
* La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
* Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.
* En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días.
* Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.
* Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas.
* Tiempo libre extra para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.
* Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien!
* Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.