Localitat
Sant Vicenç de Castellet (Bages)
Jornada
Completa
Salari
16.000€ BRUTS ANUALS
Vols formar part del nostre equip?
A L'Onada Serveis estem buscant un cuiner / a per la nostra Residència de Sant Vicenç de Castellet (Bages).
Tasques i responsabilitats
Les tasques a realitzar són :
* Elaborar àpats i guarnicions segons les menús previstos i pautats pel departament de Nutrició i validats per RHS.
* Coordinar i controlar les fases de manipulació, preparació i cocció dels aliments, i decidir les quantitats més adequades en cada plat.
* Fer la recepció dels aliments subministrats pels proveïdors, assegurant el compliment de les exigències en quantitat, qualitat, aspecte i altres consideracions (APPCC).
* Controlar les existències de producte.
* Donar compte al seu cap de qualsevol incidència i/o necessitat relacionada amb el personal del seu torn, productes, instal·lacions i utillatge.
* Vetllar per la màxima neteja i higiene de la cuina i de l'instrumental culinari. Netejar i endreçar els espais i estris emprats en la feina.
* Controlar el funcionament i manteniment dels estris de cuina i supervisar/en realitzar el manteniment de la cuina, en bones condicions de neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament (ex.: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, etc.).
* Controlar el correcte estat dels aliments i les condicions higièniques de la cuina segons els protocols de neteja.
* Vetllar per la seguretat i salut en el lloc de treball, d'acord amb la normativa vigent en matèria de prevenció de riscos laborals.
* Realitzar totes aquelles funcions que, sense especificar, estiguin en consonància amb el lloc de treball i la qualificació professional.
Oferim
* Contracte estable en plantilla
* Salari 16.000€ Bruts anuals
* Horari : 1a setmana — dilluns, dimarts i dimecres de 14:00h a 21:15h, dijous de 9:15h a 14:00h i de 16:00h a 19:30h. 2a setmana — dilluns, dimarts i dimecres de 14:00h a 21:15h, dissabtes de 9:15h a 14:00h i de 16:00h a 19:30h, diumenge de 8:00h a 13:30h i de 16:00h a 19:30h.
* Incoporació immediata
Requisits
* Experiència com a cuiner / a.
* Residència a Sant Vicenç de Castellet (Bages) o a menys de 30 minuts
* Vehicle propi.
HABILITATS I VALORS
* Sentit de la responsabilitat i la professionalitat.
* Disposició de Servei.
* Creativitat.
* Sociabilitat.
* Interès pel treball amb gent gran.
* Dots de coordinació i supervisió d'equips.
* Disponibilitat i flexibilitat horària.
#J-18808-Ljbffr